NUESTRO
PRODUCTO
La Piparra o Guindilla de Ibarra, es una variedad de pimiento que se produce principalmente en Ibarra, Gipuzkoa. La villa y la guindilla se funden y una no se reconoce sin la otra. En Arane hemos dado con una nueva manera de consumir la Piparra: el pimentón. Nuestro pimentón goza de un sabor único y es apto como condimento para potenciar y darle un toque especial a todo tipo de elaboraciones: guisos, carnes, pescados, verduras…
Origen
Toda la producción del pimentón se realiza íntegramente en el caserío Arane, nuestra casa natal.
Un caserío del S.XVI ubicado en el centro de la localidad de Ibarra donde siempre se ha cuidado, entendido y cultivado la tierra. Arane es nuestro refugio, donde además de trabajar duro disfrutamos de la vida entre amigos y familia.


100% artesanal
El proceso de producción del pimentón es totalmente artesanal. La guindilla se deja madurar hasta que alcance su punto de maduración óptimo, es decir hasta que se vuelva de un color rojo intenso. Una vez que esté lista, se recoge, seca, tritura y embota en las instalaciones propias de Arane.
En Arane hemos tenido la suerte de poder gozar y comer los mejores alimentos que daba nuestra tierra, cuidando los productos de primera mano y reconociendo su sabor real. Afortunados y conscientes de ser criados en este entorno privilegiado y las tradiciones que hemos heredado, buscamos elaborar un producto lo más cercano posible a la cocina de nuestro hogar.
Agricultura
sostenible
Creemos en una agricultura sostenible y por ello apostamos por crear un producto artesanal, donde el impacto para con la naturaleza y con nuestro entorno sea el mínimo posible.
LANDATU. MAITATU.ON EGIN (PLANTAR. AMAR. BUEN PROVECHO). Es nuestro lema. 3 palabras que son el eje y dan sentido a nuestro proyecto.

QUIENES
SOMOS
El proyecto de Arane1559, nace de la mano de los tres herman@s del caserío Arane. Durante varias generaciones nuestra familia se ha dedicado a la agricultura, por lo que la tradición y el cuidado de la guindilla forman parte de nuestro ADN. Tras años de aventuras y periplos fuera del hogar (estudios, viajes, trabajo…) la última generación se vuelve a encontrar alrededor de Arane. Allí arranca la idea de crear algo único y nuestro, que, tras un periodo de investigación, se convierte en la producción del pimentón de Guindilla de Ibarra.

ENCUÉNTRANOS
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20003 Donostia, Gipuzkoa
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Eraman & On egin
Amara Kalea, 14, bajo a
20006 San Sebastián, Guipúzcoa
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La Sevillana
San Lorenzo Kalea, 6
20003 Donostia, Gipuzkoa
T. 943 421 563
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Charcutería Alemana Prost
Av. Algortako Etorbidea, 69
48991 Getxo, Bizkaia
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Errazkin Harategia
Euskal-Herria Kalea, 53
20400 Ibarra,
Gipuzkoa
T. 943 249 429
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Barriola Harategia
Euskal-Herria Kalea, 13
20400 Ibarra, Gipuzkoa
T. 943 670 869
barriola.eus
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Jokin Harategia
Calle de Euskal Herria, 9
20400 Ibarra, Guipúzcoa
T. 943 672 047
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Gatz Museoa
Dorletara Bidea, s/n
20530 Leintz Gatzaga, Guipúzcoa
T. 943 714 792
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Maria janaridenda
Oria, 14
20400 Tolosa, Gipuzkoa
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Benta Aldea Bi
Paseo Belate Nº1, bajo
20400 Tolosa, Gipuzkoa
T. 943 506 638
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Av. Navarra Nº17
20400 Tolosa, Gipuzkoa
T. 943 65 07 84
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Aroztegieta Kalea, 13
20400 Tolosa, Gipuzkoa
T. 943 382 059
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20150 Amasa-Villabona
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